お彼岸 ぼたもち

春のお彼岸がやって参りました。墓参りをされましたか?
お彼岸とは、春分の日を挟んで前後3日の合計7日間を言うそうです。そもそも仏教者たちの修行期間だったようですね。
ところでお供えに、春は牡丹の花にちなんで牡丹餅(ぼた餅)と言い、秋は萩の花にちなんでおはぎと言うそうです。みなさんご存じでした?
ほうねんでは、恒例となっていますが、わたくし筆者の母が、手作りのぼたもちを毎回作ってくれて、社員全員で頂いております。
甘さが控えめで、ちょうどいい塩梅ですので、毎回ご好評を頂いている定番品になっています。

ぼたもち

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